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減重享瘦 從慢食開始
文/何鐘德

根據衛生署台灣營養健康狀況變遷調查,將2005至2008年的肥胖盛行率,與1993至1996年的調查結果做比較,可以發現,男性不管是過重、輕度肥胖、中重度肥胖的比率都上升高,分別上升到32%、13%、6%,女性過重的比率為19.3%,而輕度肥胖的比率也上升為10.5%。

總計總人口中,50%的男性體重過重,女性是36%,相當驚人。

造成肥胖人口逐年上升的主因仍是現代人「吃得多、動得少」,筆者的減重門診也發現,現代人因工作忙碌,壓力大,超時工作者多,總是抽不出時間可以運動,因此,想要減重的第一步是減少熱量的攝取。

依據近年來的研究,減少熱量攝取的有效方法之一便是「慢食」,也就是慢慢吃,可以減少總熱量的攝取。

吃得愈快 愈容易胖

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只吃青菜 當心愈減愈肥

許多減肥者以清淡飲食作為減肥手段,也就是多吃青菜,遠離脂肪與澱粉,靠著低熱量的飲食方式,達成減輕體重的目的。但是大部分人都會遇到同樣的困難:「我已經吃很少了,為什麼還是胖?」其實這是因為營養不良的緣故。

食物中,有六大類營養是我們每天每餐都必須攝取的,分別是:脂肪、蛋白質、醣類、礦物質、維生素、水。缺一種就會導致人體生病。

減肥不偏食 肉飯菜都吃

近年來,有些民眾採取「極低熱量減肥法」,也就是將每日熱量控制在400至800大卡之間,不過即使是熱量低,但是也需要均衡地攝取脂肪、蛋白質與醣類,而非一味地狂吃青菜、水果。若排斥澱粉與肉類,反而會造成人體對肉與飯的渴望(除非是吃素者,但也不能完全不吃澱粉)。

很多減肥者就是不吃則已,一吃就停不了,不僅會把減掉的「肥」統統吃回原點,甚至往後更倒退!最有名的例子就是唐朝大詩人杜甫,在安史之亂時,餓過頭,忽聞官軍收河南、河北之後,終於有吃的了,吃了太多卻也撐死,真是人間慘劇。

若長期採取極低熱量減肥法要當心會造成嚴重營養不良,出現掉髮、月經失調、下肢水腫、嚴重便秘等症狀。如果肌肉沒有蛋白質會鬆垮,且造成低蛋白質水腫;沒有澱粉會造成肌肉分解且大便硬結,於是在減肥過程中,就會出現許多不適症狀,而且會中斷減肥計畫。

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勤做有氧運動 拒絕復胖 

騎自行車是非常好的減肥運動,有氧、安全且不傷膝關節。

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「我會不會復胖?」在減肥門診裡,這是醫師聽得最多的一句話,普遍反映了減肥人口的憂思與哀愁:「減得很慢,但卻胖得很快!」

這是大家耳熟能詳的「溜溜球現象」,許多研究顯示,肥胖與熱量攝取、消耗等因素有關,卻鮮少有人注意到,它與減重的「淨量關係」更大。

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諾美婷混合減肥秘方 女子休克死

更新日期:2010/10/04 22:15

國內第一起、把減肥藥--諾美婷跟其他葯物混合使用、結果不幸猝死的案例!先前在歐美國家傳出、諾美婷可能增加罹患心血管疾病和中風的風險,衛生署也要求醫師限縮使用;而最近高雄有一名29歲的女性、她本來就有心臟病,但是為了想在生產後快速恢復身材、就把中西醫的多種減肥秘方混著吃,其中也包括諾美婷,結果導致休克。而她的死亡原因跟諾美婷有沒有直接相關,還需要進一步調查。

高雄市一名29歲在診所工作的女子,產後一直無法恢復身材,為了要快速減肥,疑似將中西醫的減肥秘方,和減肥藥諾美婷混合服用,沒想到卻發生休克,不幸死亡。

魏姓女子是在2號下午做完臉後,告訴朋友自己身體很不舒服,緊急被送往醫院急救。

醫師表示,有心血管疾病史的人並不適合服用諾美婷,尤其同時混用多種減肥藥物更是危險。

衛生署也表示,如果家屬懷疑是藥物致死,可以透過藥害救濟提出申請。

由於諾美婷傳出增加心血管疾病者致死風險、引發各國關切,衛生署已經在9/17開會確定諾美婷暫時不需要下架,但要加強管控,究竟這起案件是不是和服用諾美婷有關,一切都要等檢警調查結果。

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