夏天吃冰不宜過多 小心增胖
中廣新聞網
氣溫升高，吃冰是很多人的最愛，營養師建議一個星期最好不要超過二次，同時冰品配料要選擇低熱量食材，才不會吃進太多熱量，以免在暑假讓體重一不小心就增重起來。（李明朝報導）
炎熱高溫之下，很多人覺得吃冰是最好的享受之一，不過，營養師建議吃冰可要注意冰品也隱藏高熱量，署立桃園醫院營養師董怡芳表示，巿售的一枝紅豆牛奶冰棒，吃下去等於吃了半碗飯，以一位五十公斤的人為例，可能要走一個小時才能消耗熱量，想吃冰可要付出一些代價。

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減肥10招 與食物和平相處
自由時報／文／林佳姿
提到減肥，很多人的直覺就是「少吃」，認為減肥就是要餓肚子，但是少吃的同時，卻會限制其他營養素的攝取，造成在減肥過程中，容易頭暈、貧血、體力差、月經不來，甚至脫水及肌肉流失，並且降低幫助身體消耗熱量的能力，因此持續極低熱量的飲食將造成減重停頓，不再看到減重效果。
減重停滯期考驗著減肥者的耐力，若此時耐不住飢餓感，稍微多吃，則體重馬上回升，這就是臨床上，造成減肥失敗的原因。
減重不等於減肥（脂），建議想要減肥者在行動前，先想想減肥目的是什麼？是希望快速減輕表面體重，還是減少體內脂肪？
採用的減肥方法是否會同時減掉健康？以及是否可長久執行？
一個好的減肥飲食仍然要遵循營養均衡的原則，並且減少油脂、控制熱量，以達到減肥效果，其中個人需要的減肥熱量，必須考慮肥胖程度、年齡、工作勞動度等，最簡單且民眾較容易執行的計算方法為：依平時攝取的熱量減掉300至500卡，讓身體處於負能量平衡狀態，則預期每週體重可減輕0.3到0.5公斤，但最低不建議少於1000卡；女性通常為1200至1400卡，男性1400至1600卡為較安全的減重熱量。
根據美國一項研究調查指出，最難克服的減肥難關是「缺乏意志力」，其中最大的元凶為「飢餓」。其實與其抵抗食物，不如與食物和平相處，只要吃對食物份量及方法，什麼都可以吃，減肥者也可以享受吃的樂趣。
◎以下10招吃的技巧，讓你吃得巧，不是吃得少：
●減肥要規律進食，最忌諱有一餐沒一餐。因為過度飢餓下，人體會有自我補償心態，容易攝取過多。
●學習「慢食」，每口食物咬20下之後，再吞下去，有助提升飽足感。
●改變進餐順序。如：先吃菜，再吃肉配飯，並且慢食，你會發現飯還沒吃完，就有飽的感覺了。
●不要一邊吃飯，一邊聊天或看電視。
●不要成為家裡的「食物剩菜處理機」。
●將食物切小塊，以小盤盛裝食物，滿足視覺。
●不要以食物作為舒緩情緒替代品；同時家裡不留零食，避免刺激想吃的慾望。
●外出聚會前，先吃一份含纖維高的食物（一碗燙青菜、一顆大番茄、一顆帶籽的小芭樂），並且搭配一杯水，提升飽足感。
●外食時，儘量不喝濃羹，以新鮮水果取代甜點、果汁，以無糖或低糖茶品取代含糖飲料。
●聚餐時，穿緊身的衣服有助控制攝取量。

大腹翁、小腹婆…腹積脂肪 壞處多
台灣新生報【記者蘇湘雲／台北報導】
腹部脂肪壞處多，皮膚科醫師邱軍棠指出，研究指出，內臟脂肪只要增加1公斤，死亡風險將增加數倍。臨床上常見腹部脂肪過多患者運動量大減、容易懶散，進而傷及健康。由於內臟脂肪過多，關節承受不住身體重量，很容易受損，患者常感覺關節不適、疼痛。另外，腹部脂肪也會導致身材外觀嚴重變形。
邱軍棠醫師表示，消除腹部脂肪，除了靠運動、節制飲食外，目前較積極的作法還能利用水刀抽脂進行合併性治療，幫助去除腹部脂肪，恢復平坦小腹。如果不想採用這麼積極的治療方式，或者脂肪堆積狀況較輕微，目前醫美治療上有種「纖纖類電波美塑」治療，不需動刀就可幫助改善腹部脂肪堆積，雕塑身型。

最近知名超商主打輕食餐點

French Wise 也請營養師替大家規劃五日的辦公室菜單，

包含每日三餐與兩日甜點！

讓你在便利商店就可以輕鬆的控制每天的熱量唷!!

控制飲食一點都不辛苦呢！

這位學生自我解嘲地說：「還是娶了老婆好啊！ 您看我結婚兩、三年什麼事都不用操心，生活安逸，心寬體胖。哪像沒有結婚前，天天惦記著娶老婆，怎麼吃都長不胖。」他用寬厚的手摸著自己的大肚子，一臉幸福地說：「這身材，才叫男人啊！」
【文／摘自《活到天年2—黃帝內經使用手冊》／武國忠醫師著／人類智庫出版集團提供】
脾主身之肌肉，腎主身之骨髓。
—《黃帝內經‧素問‧痿論》
 
 
肚子大腹便便，就是身體虛弱的第一個指標。

 

七飽族 健康新概念

最近市場上有稱為「Zero」的可樂喲！強調卡路里是零。
所謂零卡路里，是不是真的沒有卡路里？
答案是其實這類飲料還是可能有卡路里。根據日本厚生勞動省訂定的標準，每100毫升未滿5大卡，即可標示為「kcal 0」或no kcal；每100毫升的卡路里低於20大卡，可標示為「kcal off」或低卡路里。但我們不了解實情，一聽說零卡路里，就以為真的沒有卡路里，而且覺得零卡路里的飲料不管喝多少都沒關係。其實即使是卡路里不滿5大卡的飲料，喝多了還是會把熱量囤積在體內，造成肥胖。這才是重點。
酒精也一樣。或許有人認為註明了no alcohol的飲料不含酒精，沒有關係，在開車時飲用。但酒精濃度超過1%才會標示為「酒」，低於1%稱為「清涼飲料」。即使喝no alcohol的啤酒，若標示上註明那是含酒精濃度0.9%的清涼飲料，仍算喝酒開車。
另外，營養補充飲料有一陣子也造成問題。電視上曾報導，許多長途卡車司機會習慣在開車時喝這種飲料，其實喝下了不少酒精。
這類飲料都以斗大的字標示著kcal 0或no alcohol，大家只看這個部分。如果不仔細看清楚kcal 0和no alcohol相關的卡路里數或酒精濃度，會一直喝太多而變胖，或是酒駕被捕。