少女減重兼顧發育 可多喝豆漿
【台灣醒報記者洪秀玲報導】
張媽媽發現家中15歲女兒小倩最近不愛吃正餐，追問之下，才知道原來女兒要參加國中同學會，擔心太胖不夠漂亮，因此想用節食快速瘦身，但半個月下來，小倩確實是瘦了，但是臉色也黃了。
快速節食減肥很傷身體！營養師趙強表示，青春期少女對於營養缺乏較成人敏感得多，一旦攝取不足，馬上就會出現營養不良的徵兆，傷害比成人更大。想要滿足家中少女減重的期望，又要兼顧青春期的營養均衡，趙強建議，家長應該配合調整日常飲食：
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吃食物挑時間 胖瘦差很大
台灣新生報 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】
西方有句諺語：「早餐要吃得像國王，午餐要吃得像王子，晚餐要吃得像乞丐。」美國最新研究發現，這句話自有道理，早餐食用煎蛋、培根等高脂肪食物有助調節新陳代謝，預防新陳代謝症候群上身。
美國阿拉巴馬大學伯明罕分校研究指出，早餐若食用高脂肪食物，可幫助調整身體新陳代謝機制，當攝取午餐、晚餐、點心時，身體就能有效燃燒熱量，避免罹患新陳代謝症候群。
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減重加速骨質流失
台灣新生報【記者蘇湘雲／綜合外電報導】
減去多餘體重可讓身體更健康，不過減重卻可能傷到骨頭，體重減輕，骨頭強度也會隨之調整，骨質流失速度會加快。美國密蘇里大學研究發現，減重時即使進行負重訓練，或規律快走、慢跑都無法減緩骨質流失速度。
主持研究計畫的是美國密蘇里大學營養和運動生理系副教授潘恩‧辛頓（PamHinton）解釋，雖然減重會加速骨質流失，不過衡量利弊得失，減重還是能為健康帶來許多好處。減重時，還是需要進行有氧運動，這樣才能增加體力，身體質量指數也才會維持正常。
潘恩‧辛頓提醒，減重期間一定要攝取足夠鈣質、維生素D，幫助彌補流失骨質，維持骨頭硬度。
參與計畫的減重女性都還沒有到更年期，潘恩‧辛頓與研究團隊為減重成員驗血，分析骨質流失標記。骨頭中的造骨細胞、破骨細胞會分泌一些物質到血液裡，研究人員將這些物質視為判斷指標，以了解骨質狀況。
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水質污染問題多 喝水也會胖 不孕症也有關（中央社台北27日電）
水可以讓你變胖嗎？這聽起來很荒謬，像是某種新世紀心理學減重法的建議。
畢竟，在我們的日常飲食中，有什麼對健康扮演跟水一樣的重要腳色？問題是，我們喝的水本身健康嗎？
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有氧運動最能燃燒體脂肪 幫忙減肥
台灣新生報【記者鄭綿綿／台北報導】
運動是否得宜，對於減肥成效也有影響。中醫師陳玫妃表示，運動可以幫助熱量消耗，燃燒卡路里。根據統計，要減肥一公斤，大約要消耗七千卡的熱量。如果只是散散步、作家事等無氧運動，消耗的熱量不大而已。想要確實削減累積在體內的脂肪，最有效的運動就是有氧運動。
醫師表示，有氧運動是一種持續性、耐力高的運動，像慢跑、騎單車、游泳等。可以動到全身，建議運動時間一次應持續至少30分鐘，每週三次，才能進一步擴張心肺機能，加速代謝，來確實燃燒到脂肪。茶飲方輔助保健部分，可用荷葉2錢、車前子3錢、黃耆3錢。用700C.C的水煮沸後，轉成小火，放溫，即可飲用；有利水、消脂及補氣作用。也有助新陳代謝。
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忙碌中年婦女 至少抽空做一小時運動吧
（路透芝加哥23日電）
在美國健康中年婦女很難做到整一小時適度運動，以避免體重隨年齡而增加，而這對某些婦女而言，可能更是一大挑戰。
今天刊登在「美國醫學會期刊」（Journal of theAmerican Medical Association）的研究報告發現，如果中年婦女不想讓體重隨著年齡而逐漸增加，每天至少要做一小時適度運動。
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海帶纖維 可抗肥胖
台灣新生報【記者蘇湘雲／綜合外電報導】
海帶纖維可能是對抗肥胖的利器，英國紐卡索大學（NewcastleUni-versity）研究發現，海帶纖維可以減少體內脂肪吸收，減少幅度達75％以上，研究人員希望能把海帶纖維加入麵包當中，研發減重食品，幫助民眾對抗肥胖威脅。
英國紐卡索大學傑夫‧皮爾森教授和伊恩‧布朗里博士進行實驗室研究，他們發現海帶、海藻含有「褐藻膠」（Alginate），這是一種天然纖維，可以阻止身體吸收大量脂肪，比現有減重療法更有效。
研究人員使用人工腸胃臟器作實驗，測試超過60種自然纖維，觀察這些纖維是否會影響脂肪消化、吸收。這項研究發表在今年美國化學學會春季研討會，研究人員指出，下一步將進行人體臨床研究，評估人體對這些食物纖維的反應。
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飲食控制+運動 半年甩肉60公斤
自由時報〔記者林相美／台北報導〕
「只要有毅力，不靠藥物也能減肥」，30歲宋先生國小六年級體重就破百，一餐吃兩個便當，想吃就吃，也沒有運動習慣，減重前體重高達157公斤，由於想交女友，去年8月開始減重，三餐自製，每天最多快走兩小時，半年減至99公斤，甩肉近60公斤，他也希望不靠藥物或手術，土法煉鋼減至75公斤。
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紅橙有助苗條？ 研究：花青素避免脂肪囤積（中央社台北21日電）英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，保持苗條的秘訣，可能在於較酸的橙類水果。
研究顯示，紅橙果汁可避免餵食高脂肪食物的老鼠增加體重。相較之下，如果餵食在英國較受歡迎的甜橙，則老鼠會明顯增胖。
科學家認為，這些在義大利和美國生長的水果具有破壞脂肪的能力，部分原因可能是內含高濃度的「花青素」（anthocyanin）。賦予橙類水果深紅色的花青素，是一種天然抗氧化劑，有助於預防疾病。
米蘭大學（University of Milan）研究員告訴「國際肥胖期刊」（International Journal of Obesity），這類果汁能破壞脂肪細胞囤積脂肪的能力。
脂肪細胞大部分存在腰圍附近，它從食物中吸收脂肪以儲存能量。（譯者：中央社盧映孜）990319
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週一無肉日減重法 少吃300大卡
【台灣醒報記者游清淵報導】
想要成功減重，首要就是減少油脂食物攝取。依據衛生署調查，肉類已取代動植物油成為主要的油脂來源。環保人士近日推動「週一無肉日」訴求低碳救地球，其實以個人健康來說，肉類不僅含膽固醇，普遍熱量又太高，專家表示，若能降低肉類攝取，減重就先成功一半。
利用「週一無肉日」的低碳理念，林口長庚醫院姜倩玲營養師建議，無肉概念同樣符合現在民眾的減重需求，不僅可避免吃入過多脂肪，還可以藉此提高蔬菜纖維的攝取，消費者不妨可實行「週一無肉日」，順便減重。
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肥胖非你錯 五招對抗致胖環境天下雜誌 文／謝明玲
充滿不利因素的環境，是不是就注定被肥胖糾纏？在環境改變前，你可以先變。拒絕肥胖上身，關鍵在不該有「減肥」這回事。(錯誤觀念讓你更胖！肥胖十大迷思，請立即前往：www.cw.com.tw/article/pr.jsp?id=40432）
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運動持之以恆正常作息搭配飲食 減重甩肉好良方「減重甩肉好良方」(中廣新聞網／李明朝報導)
桃園縣一名五十歲婦女為了想減重，拿著家中呼拉圈進行運動，由於每次使用二個多小時，想要來一個魔鬼瘦身，沒有想到第三天早晨起床發現自己腰部疼痛，家人緊急送醫治療，桃園壢新醫院骨科醫師侯咸仰指出，這名患者主要是腰部急性韌帶拉傷引起。
侯咸仰醫師建議，使用呼拉圈約十分鐘就要停下來休息，不宜長時間連續使用，也不宜選擇過重的呼拉圈，使用過重的呼拉圈嚴重的話，更有可能因此造成腎臟出血、脊椎受傷、女性還有可能會有卵巢扭轉現象。
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