close
名稱：泰式小館
地址：北市汀洲路三段219號 (公館捷運站一號出口附近)
電話：02-23670739

在小龜的邀約下，促成了我和愛評網友的第一次見面會。我們一行十人，但是我們點的菜顯然超出我們所能負荷的範圍，算一算竟然有十六道之多。(謎之聲：可能大家這天都很餓吧！)由於菜色很多，所以這次就改用看圖說故事的方式來寫吧！這樣負擔才不會太大。
 
一、蝦醬高麗菜
這道菜味道夠，而且這裡的蝦醬單單只有提味，卻沒有搶走高麗菜的鮮味，是很棒的一到組合。果然要做好蝦醬菜，還是得先擁有一瓶不會喧賓奪主的蝦醬才行。
 
二 、椒麻雞
在所有泰式料理裡，我最愛的就是椒麻雞了。泰式小館的椒麻雞口感酥脆，辣的也很夠味，是一道相當下飯的料理。


三 、蝦醬空心菜
這道菜根本是吃心酸的，越吃越覺得我那瓶蝦醬真的很爛。好蝦醬才能炒出一道好菜。

 
四、椰汁咖哩雞
由於上個星期我才做過泰式椰汁紅咖哩，紅醬雖辣，但是椰奶讓整個辣味變的溫順，是一次成功的嘗試。反觀泰國小館的這道椰汁咖裡雞，椰奶味重到蓋過了咖哩的味道，而且湯汁煮的太濃稠，我不是很喜歡。 


五、炸甘蔗蝦
這道甘蔗蝦味道還不錯，不過整體的口感和月亮蝦餅略有重複，所以如果人數不多，可以擇一而食。
 
六、月亮蝦餅
蝦餅餡料實在，只是因為跟炸甘蔗蝦味道重疊，再加上沾醬也相同，所以並沒有太大的驚喜感。(真的應該只在炸甘蔗蝦和蝦餅之間擇一就好。)
 
七、打拋豬肉
對我來說，這道菜和椒麻雞一樣都十分下飯。我想光是這兩道，我就能拼完一碗飯。不過，對不愛吃辣或是只吃微辣的人來說，在點這道料理時，千萬要記得囑咐服務人員，不要做的太辣，否則會很難入口。
 
八、大薄片
我對肥肉類的產品向來沒有太大的好感，不過這道薄片味道還算不錯，可能因為上頭辣椒灑的多，我只品嘗到辣味，下面的脂肪只像是辣椒的配菜而已。 


九、炸春捲
不知道是因為今天吃了太多食物，還是泰國小館的春捲真的不好吃，總之這道春捲沒有留給我太大的印象。在公館這裡，我覺得比較好吃的炸春捲是翠林越南餐廳的春捲。
 
十、 炸牛肉丸
牛肉丸的外皮炸的酥脆，是我喜歡的口感。此外，附的沾醬去掉了肉丸炸過之後的油膩感，兩者味道很搭。


十一、冬粉蟹堡
這道是我點的，但是送上來時發現它的湯汁都收乾了，真糟糕。我比較喜歡吃濕一點的冬粉。因為不合我意，所以我吃的不多。
 
十二、綜合沙嗲(雞、牛、豬)
不知道為什麼，我也不是很喜歡這道沙嗲，並不是它的肉不好吃，而是它的醬我不是很喜歡。
 
十三、什錦海鮮湯
這道湯看起來用料實在，但它送上來時，我已經無福消受了。不過，Ivy認為這道海鮮湯味道雖夠，但是稍鹹了一點，湯汁很難入口。
 
十四、涼拌海鮮
為什麼泰式的醬料吃起來都這麼過癮？！這道涼拌海鮮應該要在一開始就送上來，因為真的很開胃。雖然肚子已經很飽了，但我還是不能抗拒這種酸辣並俱的味道。過癮。 


十五、辣炒咖哩海鮮
沒錯。因為點了太多菜，所以其實有很多料理在調味上常常會出現鬼打牆的狀態，而這道咖哩海鮮就跟咖哩雞是巒生兄弟，只是前者較辣一點，後者椰汁味重。蝦肉處理的不錯，肉質新鮮，吃起來很彈牙，但如果醬汁可以好吃一點會更好。 


十六、清蒸檸檬魚
這道我也沒吃，也沒拍照，因為我真的飽到連拿出相機拍照的動力都沒有。不過根據Ivy和小龜說，這檸檬魚的肉質很Q，整體調味也很不錯。(想看照片的人可以連結到Ivy的部落格。)

桌面擺設

飯缽
arrow
arrow
    全站熱搜

    圖文練習生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄