想當初在電視上看到新開幕的故宮晶華,就一直希望有機會可以去那邊嘗試看看.
從五月底開始試營運的故宮晶華,要到7月份才會正式開幕.
有別於中山北路上的晶華酒店20樓,這裡主打的是廣東菜.
既然有機會可以到那邊走走,當然要趁這個機會好好的去看看內部
故宮晶華是接手原本餐廳改建而成的.
分別是B1,一樓的大廳,二樓的包廂與三樓的宴會廳.
因為目前B1還沒完全弄好,三樓又剛好舉辦活動的關係.
所以在這裡會先介紹外觀,然後再提到吃的部份.
大門果然如同蘭亭一樣,華麗.
![](http://farm4.static.flickr.com/3010/2543667409_0d0590eb0a.jpg?v=0)
故宮晶華,上菜
![](http://farm4.static.flickr.com/3133/2544491364_b58f2393ac.jpg?v=0)
由於我們沒有訂位的關係,所以在大門稍後,而我也趁這個機會在大門多拍了幾張照片
首先進去可以看到很特殊的迎客椅
![](http://farm4.static.flickr.com/3104/2543669359_314ecd4be4_m.jpg)
當然,既然叫做故宮晶華,櫃檯當然也要古色古香才可以.
![](http://farm4.static.flickr.com/3112/2544502554_62fcff150c_m.jpg)
就連櫃檯後面的擺設也是充滿了中國味
![](http://farm4.static.flickr.com/3265/2544504518_76daf4fc28_m.jpg)
當然電梯也不能免俗了!
![](http://farm4.static.flickr.com/3146/2543673237_9662e30c81_m.jpg)
甚至連樓梯,都充滿了古色古香,可惜的是,如果從一樓開始看的話,就不會像下面這張這麼漂亮了!!
![](http://farm4.static.flickr.com/3003/2543691917_44d981859e_m.jpg)
走上2樓之後,首先看到的就是古色古香的太師椅
![](http://farm4.static.flickr.com/3172/2543689741_229d2056fe_m.jpg)
如果從二樓看下去的話,
就更可以感覺到晶華佈置的用心!
![](http://farm3.static.flickr.com/2122/2543685549_f49d37aef9_m.jpg)
在二樓的包廂中,晶華更是搭配故宮,準備了一般與充滿水墨畫氣息的包廂!
(看的出來嗎?這邊是中國風包廂的入口)
![](http://farm4.static.flickr.com/3021/2543687743_0c7fcfbf3c_m.jpg)
(下圖是水墨畫的,用宮燈與清明上河圖搭配)
![](http://farm4.static.flickr.com/3175/2543700443_0b78c26258_m.jpg)
在進入到用餐的位置之前,我也要順便介紹一下他的廁所.
如果你說廁所有什麼好重要的,但這邊,一定要提出來,有希望晶華的人可以看到!!
首先不同於過往使用男女MARK的標誌,
晶華使用了文人與仕女圖來區分(不要跟我要女廁的,因為我沒照)
![](http://farm4.static.flickr.com/3082/2544508270_16b0f123ed_m.jpg)
進去之後,首先印入眼簾的就是用古代銅鐘的裝飾燈.
但這裡不得不說的是,廁所好小.就連讓人坐下來的地方也是很擠.
而且,連擦手紙也沒有,可是你是晶華.怎麼可以犯這種錯誤呢?
有道是看一間餐廳,很重要的就是看他的廁所,我想這也是他的一大敗筆!!
![](http://farm4.static.flickr.com/3101/2543683403_83d4bec083_m.jpg)
講完廁所之後,接下來就回到一樓我用餐的地方了.
你可以看到,全部都用古代銅鐘來當作吊燈.也因為這樣,讓一樓用餐地充滿了濃濃的故宮味!!
![](http://farm3.static.flickr.com/2160/2544498204_b63e01dee0_m.jpg)
就連牆角的裝飾也特別的注意到了!
![](http://farm3.static.flickr.com/2157/2543706525_51c3926216_m.jpg)
在介紹完餐廳之後,當然不能少掉的就是餐飲簡介了.
因為大部分的食物跟在中山北路的晶華大同小異(只是一個上海風,一個廣東風味)
所以這邊一定要介紹他這邊特有的食物!
首先是故宮名產-肉型石!
![](http://farm4.static.flickr.com/3068/2544531184_ce44c87291_m.jpg)
這道菜真的很好吃,甜而不膩,跟東坡肉比起來的話,一點都不油!!
就連不吃肥肉的人,也會忍不住的把肥肉也吃下去.
而瘦肉的部份,雖然沒有達到入口即化,但也很嫩.
唯一可惜的是,他很小,對於食量大的人我怕只會是塞牙縫而已!
但,我想這是故宮特產中最好吃的一樣!!
第二樣是翠玉白菜
![](http://farm4.static.flickr.com/3092/2544544288_3939e9cc7e_m.jpg)
![](http://farm4.static.flickr.com/3062/2544540846_e0f73ef668_m.jpg)
相較於肉型石的驚艷.我想這一道菜就只能說是普普了.
除了外型漂亮之外,他的口感與味道倒是還好.
以雞湯為底,吃起來口感軟軟的.
最後一樣是玩具盒!
![](http://farm4.static.flickr.com/3011/2544548372_9d0c62dfcb_m.jpg)
![](http://farm4.static.flickr.com/3151/2543722659_38637151b9_m.jpg)
這道也是我最失望的,,因為這道菜真的是只能吃氣氛而已!!而且會有只能遠觀而不能吃的感覺!
(這隻鳥內包蓮蓉餡)
![](http://farm3.static.flickr.com/2125/2543719151_ba4e313fbe_m.jpg)
而其它的依序是,小餅(包豆殺餡),枇杷(奶皇餡)
當然,來到故宮晶華,我會建議你先點一些傳統的菜餚,
如廣州炒麵與小籠包之類的餐點!!
不然真的要吃飽,其實還是很難的.
而快樂的晚餐到此也就告一段落了.
下次有機會我在分享別的地方!!
![](http://farm3.static.flickr.com/2151/2543724377_2693b8f3f0_m.jpg)
從五月底開始試營運的故宮晶華,要到7月份才會正式開幕.
有別於中山北路上的晶華酒店20樓,這裡主打的是廣東菜.
既然有機會可以到那邊走走,當然要趁這個機會好好的去看看內部
故宮晶華是接手原本餐廳改建而成的.
分別是B1,一樓的大廳,二樓的包廂與三樓的宴會廳.
因為目前B1還沒完全弄好,三樓又剛好舉辦活動的關係.
所以在這裡會先介紹外觀,然後再提到吃的部份.
大門果然如同蘭亭一樣,華麗.
![](http://farm4.static.flickr.com/3010/2543667409_0d0590eb0a.jpg?v=0)
故宮晶華,上菜
![](http://farm4.static.flickr.com/3133/2544491364_b58f2393ac.jpg?v=0)
由於我們沒有訂位的關係,所以在大門稍後,而我也趁這個機會在大門多拍了幾張照片
首先進去可以看到很特殊的迎客椅
![](http://farm4.static.flickr.com/3104/2543669359_314ecd4be4_m.jpg)
當然,既然叫做故宮晶華,櫃檯當然也要古色古香才可以.
![](http://farm4.static.flickr.com/3112/2544502554_62fcff150c_m.jpg)
就連櫃檯後面的擺設也是充滿了中國味
![](http://farm4.static.flickr.com/3265/2544504518_76daf4fc28_m.jpg)
當然電梯也不能免俗了!
![](http://farm4.static.flickr.com/3146/2543673237_9662e30c81_m.jpg)
甚至連樓梯,都充滿了古色古香,可惜的是,如果從一樓開始看的話,就不會像下面這張這麼漂亮了!!
![](http://farm4.static.flickr.com/3003/2543691917_44d981859e_m.jpg)
走上2樓之後,首先看到的就是古色古香的太師椅
![](http://farm4.static.flickr.com/3172/2543689741_229d2056fe_m.jpg)
如果從二樓看下去的話,
就更可以感覺到晶華佈置的用心!
![](http://farm3.static.flickr.com/2122/2543685549_f49d37aef9_m.jpg)
在二樓的包廂中,晶華更是搭配故宮,準備了一般與充滿水墨畫氣息的包廂!
(看的出來嗎?這邊是中國風包廂的入口)
![](http://farm4.static.flickr.com/3021/2543687743_0c7fcfbf3c_m.jpg)
(下圖是水墨畫的,用宮燈與清明上河圖搭配)
![](http://farm4.static.flickr.com/3175/2543700443_0b78c26258_m.jpg)
在進入到用餐的位置之前,我也要順便介紹一下他的廁所.
如果你說廁所有什麼好重要的,但這邊,一定要提出來,有希望晶華的人可以看到!!
首先不同於過往使用男女MARK的標誌,
晶華使用了文人與仕女圖來區分(不要跟我要女廁的,因為我沒照)
![](http://farm4.static.flickr.com/3082/2544508270_16b0f123ed_m.jpg)
進去之後,首先印入眼簾的就是用古代銅鐘的裝飾燈.
但這裡不得不說的是,廁所好小.就連讓人坐下來的地方也是很擠.
而且,連擦手紙也沒有,可是你是晶華.怎麼可以犯這種錯誤呢?
有道是看一間餐廳,很重要的就是看他的廁所,我想這也是他的一大敗筆!!
![](http://farm4.static.flickr.com/3101/2543683403_83d4bec083_m.jpg)
講完廁所之後,接下來就回到一樓我用餐的地方了.
你可以看到,全部都用古代銅鐘來當作吊燈.也因為這樣,讓一樓用餐地充滿了濃濃的故宮味!!
![](http://farm3.static.flickr.com/2160/2544498204_b63e01dee0_m.jpg)
就連牆角的裝飾也特別的注意到了!
![](http://farm3.static.flickr.com/2157/2543706525_51c3926216_m.jpg)
在介紹完餐廳之後,當然不能少掉的就是餐飲簡介了.
因為大部分的食物跟在中山北路的晶華大同小異(只是一個上海風,一個廣東風味)
所以這邊一定要介紹他這邊特有的食物!
首先是故宮名產-肉型石!
![](http://farm4.static.flickr.com/3068/2544531184_ce44c87291_m.jpg)
這道菜真的很好吃,甜而不膩,跟東坡肉比起來的話,一點都不油!!
就連不吃肥肉的人,也會忍不住的把肥肉也吃下去.
而瘦肉的部份,雖然沒有達到入口即化,但也很嫩.
唯一可惜的是,他很小,對於食量大的人我怕只會是塞牙縫而已!
但,我想這是故宮特產中最好吃的一樣!!
第二樣是翠玉白菜
![](http://farm4.static.flickr.com/3092/2544544288_3939e9cc7e_m.jpg)
![](http://farm4.static.flickr.com/3062/2544540846_e0f73ef668_m.jpg)
相較於肉型石的驚艷.我想這一道菜就只能說是普普了.
除了外型漂亮之外,他的口感與味道倒是還好.
以雞湯為底,吃起來口感軟軟的.
最後一樣是玩具盒!
![](http://farm4.static.flickr.com/3011/2544548372_9d0c62dfcb_m.jpg)
![](http://farm4.static.flickr.com/3151/2543722659_38637151b9_m.jpg)
這道也是我最失望的,,因為這道菜真的是只能吃氣氛而已!!而且會有只能遠觀而不能吃的感覺!
(這隻鳥內包蓮蓉餡)
![](http://farm3.static.flickr.com/2125/2543719151_ba4e313fbe_m.jpg)
而其它的依序是,小餅(包豆殺餡),枇杷(奶皇餡)
當然,來到故宮晶華,我會建議你先點一些傳統的菜餚,
如廣州炒麵與小籠包之類的餐點!!
不然真的要吃飽,其實還是很難的.
而快樂的晚餐到此也就告一段落了.
下次有機會我在分享別的地方!!
![](http://farm3.static.flickr.com/2151/2543724377_2693b8f3f0_m.jpg)
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