微量魔力。我的小鳥胃－輕食風奶油球，分享法式智慧！

小英辦公室的麻吉黛比，是個標準的小宅女，每天只愛坐在位置上，
所以編輯這個工作真是再適合她不過了，
常常有人說我們記者下筆太「狗仔」，
其實都是編輯台上這些人殺的，嫁禍到我們身上而已。

 
↑ 有沒有發現我瘦了點啦？ 
 
黛比最愛喝咖啡，她可以為了一杯好喝的咖啡，
從內湖遠征中和，坐公車換捷運加走路，
中間可能還問了警察、冰狼西施、和路邊的小狗。
我常常問她：「真的有差這樣多嗎？」
她總是搖著頭說：「這是要有慧根的啦～你這種聳尬有力的，不會懂的啦～」

 
 
↑ 戴比為了好喝的咖啡，可以跑遍世界各國，我只要有咖啡廣場就可以了。
 
昨天早上，我拿出跑了兩家康是美，
才買到的來的「輕食風奶油球」，加在早餐的咖啡裡頭，
突然，有一隻手伸了過來，
「看起來粉高級的奶油球，我也要一個！」黛比充滿喜悅的說。
 
「這這這～這不是啦～」來不及了，
黛比已經撕開金黃色的表皮，倒進去她特地從內湖花市，
據說內湖排名第一的某咖啡館買來的咖啡中。
黛比喝了一口，皺了一下眉頭問：「這是啥？不是奶油球的味道！」
這下子換我興趣來了，「你喝的出來喔？我怎麼喝不出來？」
黛比看看我桌上的咖啡，大聲說：
「你喝的是統一咖啡廣場耶，20元跟我的145元比，你是XX（消音）比雞腿喔！」
黛比把她的咖啡推到我面前：「你喝喝看！」
我拿起咖啡，先是聞到濃郁的義式咖啡香，
接著又聞到棕櫚油的香味。
「這是啥東東？」黛比問我，我當然不厭其詳的再跟她說了一次。
「這樣神奇啊，」黛比摸摸她的小肚肚，看看她的蝴蝶袖，
說：「那怎麼辦呢？我不習慣我愛的咖啡多了一個味道。」
她轉頭看我桌上的「XX」咖啡，「讓我這個達人來做個實驗吧！」
 
中午時分，會議室推滿了各種咖啡，冷、熱、加味、純豆等都有，
只見黛比跟幾個也愛喝咖啡的同事，
宛如一群品酒師，品嚐各種加了French Wise的咖啡。
 
在黛比大師的實驗下，怎樣喝出咖啡好味道有了結論：
冰咖啡最適合加入French Wise：
因為咖啡溫度低，French Wise氣味不容易揮發。
而且冰咖啡通常都會加入鮮奶或奶油，French Wise融入其中，是最對味的。

 
↑ 冰咖啡大獲全勝，編輯部只有一票同情票投給熱咖啡（就是我這個木口啦～）。 
 
French Wise讓花式咖啡層次豐富：
花式咖啡，如焦糖馬奇朵、榛果拿鐵等，不管冷熱，
加入French Wise都不會減低咖啡的口感，還會增添風味。
有些花式咖啡，例如7-11City Café的香草拿鐵（冰），
加入French Wise以後，更有一種田野香味。
 
 
↑ 7-11香草拿鐵以兩票打敗濃郁的星冰樂，大爆冷門。
 
熱的拿鐵、卡布奇諾、Espresso、美式咖啡等等，
因為我們的味蕾已經習慣原有的味道，
加入French Wise初期會不習慣，
尤其是拿鐵和美式咖啡，因為單寧的苦味較淡，
更容易喝出French Wise的味道。但是冰的就沒有這個問題。
 
 
↑ 熱咖啡越濃越好喝，不過不適合在熱度過高的情況下加入。
 
 
至於目前在行家間流行的「品豆」，
大概是最不適合加入French Wise，
不過「品豆」的行家，本來就不會加任何東西，
這種等級的咖啡行家，大概都會直接乾掉French Wise，
不會加在品鑑的咖啡中了。
 
在戴比大師的實驗和解說下，令聳尬有力的我頓時氣質了起來，
不過我不敢跟戴比說的是，其實這一個多星期，
不管是罐裝伯朗咖啡、左岸咖啡、還是小虎咖啡，
凡是便利商店架上的包裝咖啡，
我加上French Wise喝起來，都有淡淡的法國風味呢～
 
重點是，這星期，怎麼感覺我的牛仔褲沒那樣緊了呀～
傑克，這真是太神奇了。