目前分類:瘦身減肥&體重管理新聞資訊 (88)

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嗜脂益生菌能減肥? 專家斥誤導

(中央社記者陳清芳台北14日電)

電視購物台宣稱「嗜脂益生菌」能減肥,學者指出,會吃脂肪的格蘭氏陰性菌是「壞菌」,根本沒有嗜脂益生菌,業者卻抓住消費者想瘦的心理,誤導認知。

台灣乳酸菌協會前理事長、陽明大學生化暨分子生物學教授蔡英傑指出,某種格蘭氏陰性菌在醫學定義為壞菌,當它潛伏在人體大腸中吃著脂肪以壯大自己時,人體也同樣吸收這些脂肪,因此,想利用嗜脂的病菌減肥,無疑是緣木求魚。

蔡英傑指出,一身病都是吃出來的,有研究認為,腸道裡的好菌節節敗退,腸道毒素開始蓄積,造成腸道防護力下降,當壞菌、毒素從腸道大舉入侵血液時,就會引發代謝內毒血症,全身慢性發炎,導致肥胖心臟病、癌症、糖尿病、肥胖等病症

對於腸道保健,蔡英傑整理出7個秘訣提供給忙碌的上班族參考,分別是:全穀雜糧飲食跟著植物走、天天補充乳酸菌、少食慢食樂食感恩食的良好飲食習慣、無氧與有氧運動提高基礎代謝、腹式呼吸與經絡保健、規律的生活習慣、維持良好體態。

他並說,益生菌確實有許多好處,但減肥的功用不大,購物台誇大的宣傳效果,及錯誤的訊息流通,消費者可要睜大眼睛仔細看清楚。

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Y型夾按摩 瘦臉恐變大餅臉
華視

Y型夾按摩 瘦臉恐變大餅臉
 
坊間有種從日本流行來台灣的瘦臉按摩Y型夾,廣告說只要每天在臉頰上滾來滾去、臉就可以變小,不少女生買來天天用,非要滾到臉頰又紅又痛才甘心,覺得這樣才有效,骨科醫師表示,過度滾動不但不能瘦臉,還可能會讓臉頰肌肉纖維化。

這隻白色的Y型棒,上頭還有兩個齒輪狀的滾輪,這就是從日本紅到台灣的瘦臉按摩棒,在拍賣網上很多人都在賣,一隻50塊不到,而且還教你怎麼用,王小姐為了瘦臉也從網站買了一隻,她上班時眼睛盯著電腦,右手操縱滑鼠、左手也沒閒著,就拿著一根白色的按摩棒在臉頰上下刷啊刷,連接電話都還要不停滾,滾到即使上了妝還看得出來微微的發紅,王小姐說,越滾越有效,她看到雜誌及網路上的說明,說這按摩棒可以讓兩頰的肌肉運動,達到瘦臉效果。

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BMI 20是胖是瘦?得看妳在美國還是日本
(中央社記者胡立宗華盛頓7日專電)

成年女性的身體質量指數(BMI)20算是胖還瘦?如果在美國,應該會獲得「哇,妳好瘦好瘦」的驚嘆;但在日本,大概會被評價為「尚待努力」這一類。

具體來說,1個165公分高、55公斤的人,BMI就是20。醫學上的認定是,BMI小於18.5的屬於「過輕」,BMI在18.5至24之間的為「適當」,大於24的為「過重」。

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小腸吸收最好 下午茶最易胖

小腸吸收最好 下午茶最易胖 


你以為只有吃宵夜會變胖嗎?很多人想減肥,用下午茶代替晚餐,但是有研究發現,人類的小腸,在下午三點到四點,吸收率最好,吃什麼,吸收什麼!平平一盤900大卡的蛋糕,下午3點到4點吃,小腸會幫你吸收,大約800卡路里,比起晚上六點多吃,吸收大約六百卡,足足就差了兩百卡。

下午三點鐘,熱騰騰義大利麵出爐囉!伸長手夾夾夾,這群姐姐妹妹,滿桌戰利品,果凍、義大利麵、小蛋糕、薯條,邊吃邊聊,胃口大開!一口氣,能吃這麼多。錯錯錯,你還以為,晚上不吃就不會胖了嗎?告訴你,最新研究發現,下午三點到四點,正是小腸,吸收最好的時候,吃了什吸,就吸收了什麼,中醫也說,下午三點鐘,正是小腸經氣,氣血最旺盛的時候,小心這些美食熱量,通通跑到你身上。看看這盤美味巧克力奶油鬆餅,熱量高達900多大卡。如果你選在下午三點吃,小腸很認真,它會幫你足足吸收800多卡路里。但同一盤你選在晚上六點鐘吃它,熱量只被吸收了600多卡,原因就在小腸在下午特別賣力,尤其對於醣類和脂肪吸收力特好!美食無罪,開心有理,但下回美食當前,還是看一下手錶,現在幾點,免得讓你熱量破表!

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呼拉圈搖過頭 減肥不成反受傷
民視新聞網
 
新春假期結束,許多人在過年大吃大喝過後,肚子多了一大圈,桃園有一名婦人為了要快速減肥,用搖呼拉圈當運動,一搖就是連續2個小時,沒想到隔天起床全身動彈不得,醫生診斷過後是肌肉拉傷,這下減肥不成,反成了運動傷害。

1圈、2圈、3圈,呼拉圈拼命的搖,就是要把過年大吃大喝的肥肉甩掉,不過像這樣簡單的運動可能會造成運動傷害,桃園有一名50歲的婦人就是因為搖的太過火,導致隔天起床後腰部劇烈疼痛,連彎腰都沒有辦法。

搖呼拉圈瘦身現在成了最夯的減肥運動,不過要如何才不會讓筋骨拉傷,讓醫師示範一招上天下地,再來一招左右逢源地,最後來個左擁右抱,每次5秒各做20次,做運動前記得先暖暖身子,才不會減肥不成反傷身。


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保持好心情 贅肉不上身
台灣新生報【記者蘇湘雲/綜合外電報導】

女孩子最好常保持好心情,不要讓情緒過於憂鬱,以免影響身材,引起肥胖。美國、英國研究發現,青少年、青少女在憂鬱的時候都會引起壓力荷爾蒙上升,不過體內壓力荷爾蒙濃度增加卻容易讓青少女發福、身材變形,男孩身材所受影響就比較小。所以女孩子若能減少心理壓力,或許就能幫助控制體型,避免肥胖上身。

總共有111位男女生參與研究,年齡介於8到13歲,都有憂鬱症傾向,研究人員評估他們肥胖狀況,並在一系列壓力測試前後檢驗他們唾液中的「腎皮醇」濃度。研究人員解釋,「腎皮醇」(Cortisol)是一種荷爾蒙,當壓力來臨時,「腎皮醇」分泌就會增多。

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中、重度肥胖者 易腎結石
台灣新生報【記者蘇湘雲/綜合外電報導】

肥胖的人罹患腎結石風險是一般人的兩倍,不過美國約翰‧哈普金斯大學(JohnsHopkinsUniver-sity)醫學院研究發現,肥胖程度和腎結石機率並非成正比,也就是說並不是越胖的人,得腎結石機率就越高,無論是輕微肥胖或重度肥胖,出現腎結石的機率幾乎不相上下。

研究首席研究員是美國約翰‧哈普金斯大學醫學院泌尿科副教授布萊恩‧馬特拉甲(BrianR.Matlaga),他專門研究結石造成的各種病變。布萊恩‧馬特拉甲表示,「一般人想當然爾認為肥胖程度越嚴重,就會承擔越高腎結石風險,不過這項研究反駁這種說法,事實上輕微肥胖的人、重度肥胖的人有腎結石的機率通通都一樣。」

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好肥啊! 百克牛肉乾1萬步才能消耗
TVBS

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馬上要過年,當心把過多熱量吃下肚,9天假期在家裡吃吃喝喝,很多過年零嘴是很高熱量,比方說仙貝吃2百公克,就得要花3小時跑步才能消耗掉,1百公克的牛肉乾也有323大卡的熱量,可是要走路走1萬步才可以減掉。如果9天放假毫無節制的吃喝,胖個4、5公斤,不意外。


一口再一口,又是小魚乾、又是仙貝,過年這樣吃,9天下來恐怕就要肥上好幾公斤。國民健康局長邱淑媞:「如果毫無節制的吃,胖到4、5公斤,都是有可能的。」

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「年節飲食記取細嚼慢嚥等口訣 不發胖保健康」
中廣新聞網 (李明朝報導) 

傳統年菜比較屬於「高蛋白、高油、高鹽、高糖及低纖維」佳餚,這對時下養生方面來說,恐對健康產生一大負擔,署立桃園醫院營養師呂秀真表示,年菜只要在烹調方面以及食材選擇加以改變,還是可以做出美味又能符合「低鹽、低油、低糖、高纖維」健康飲食新主張的「養生健康年菜」。

呂秀真營養師進一步說明,以往民眾為了講究口感及節省美德,會以雞湯、肉湯當湯頭,這些高湯確實含有高量油脂及膽固醇,為了健康著想,建議清湯為宜,或者利用食材特殊風味如柿餅、紅棗、枸杞等增加佳餚鮮美味。

一般民眾也常利用炸的方式來烹調食物,如炸年糕、炸蝦球等等,無形中增加許多油脂與熱量攝取,造成健康負擔,呂秀真營養師同樣認為可以改變烹調方式,如改採烤年糕及炒蝦球,還是可以享受美味,大大降低油脂與熱量。

呂秀真營養師也說明,如果能巧妙選擇適當食材也可降低「鹽分」及增加「纖維質」攝取量,如利用紅棗、枸杞、當歸、川芎等中藥材、鳳梨酸味、干貝鮮美味等以達到低鹽健康主義。

呂秀真營養師表示,「年糕」是過年時不可或缺應景年菜,但「年糕」屬於「高糖類」的食物,可利用地瓜甜味做出不加糖地瓜年糕。

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瘦出病!女穿瘦腿襪一週不脫 腿發麻
TVBS 

最近大陸女性很流行一種「瘦腿襪」,這種襪子因為編織的方法比較緊密,穿上它號稱可以雕塑腿形,還有瘦腿效果,不少大陸女性信以為真,還有人一天24小時穿著不脫,連穿一個禮拜後,結果雙腿發麻。


投訴民眾:「穿上去感覺瘦了,然後緊的靴子都能套上去了。」

聽起來很神奇,這一雙雙的黑襪子號稱能瘦腿,這是大陸現在最流行的瘦腿襪,打開拍賣網站,一雙雙的瘦腿襪出現在眼前,價格換算台幣約500到1000元不等,不過福建卻有一位愛美女性投訴,她買的瘦腿襪根本沒用,還讓她雙腿發麻。

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產後忙節食瘦身當心餓壞胸型
台灣新生報 【記者蘇湘雲/台北報導】

有些年輕媽媽生完孩子後,胸部會變得一大一小。整形外科醫師張松源提醒,女性產後乳房本來就比較容易萎縮、下垂,有些年輕媽媽為恢復苗條身材,孩子一生下馬上就開始節食、餓肚子,胸部脂肪跟著快速減少,左右胸部很容易大小不均,嚴重時甚至可能差上兩個罩杯。

張松源醫師解釋,約有8成女性左右胸部有不明顯不均現象,多左胸常稍大一點,許多因素如外傷、內衣罩杯尺寸過小、脊椎側彎、減重減過頭等,都可能造成大小胸問題;像長期側背大包包、三七步站姿等容易引起脊椎側彎,進而影響左右胸部大小平衡。

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減肥廣告詞 醫界皆搖頭
自由時報〔記者孟慶慈/台南報導〕

減肥可說是全民運動!市面上充斥各式減肥食品,廣告行銷文詞句句動人,想瘦者莫不躍躍欲試。對此現象,醫師、營養師都大不以為然,減肥之道在少吃、多動,增加新陳代謝。

許多人為了瘦身無所不用其極,有人吃出肺纖維化,也有人吃來路不明的減肥藥吃到洗腎。近來減肥食品廣告大打會吃脂肪的「嗜脂菌」,菌種能將多餘的油脂包覆後排出,也有減肥品訴求,照吃、照喝、照睡、照樣瘦,讓人興起一試的念頭。

奇美醫院營養科主任郭常勝表示,分解脂肪要靠酵素,這類酵素是人體自行合成,但吃入酵素就能達到分解脂肪是謬誤的邏輯。吃入的任何物品都要經人體吸收、分解再重新組合,吃入的酵素最後變成什麼養分誰知道。

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低卡食物 吃多了也會胖
自由時報 文/李祥和

愈是標示低卡路里食物,往往容易造成心理上放鬆與不設防,誤以為多吃無礙減重與體重控制,無意間,反而吃下更多熱量。因此決心要減肥與控制體重的人,心裡面只能有設定的正餐,應該正確地吃正餐,完全除去零嘴和充分飽足的念頭,才不會意外吃下更多卡路里。

當體重控制及減重時,必須留意食物的份量與卡路里。即使是天然食材的卡路里也會因烹調或準備方式而改變!譬如磨碎或打汁,造成攝食容易;又像加湯或製湯,造成容易吸收,所以也不可以大意!

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拒當大腹翁 小腹婆
台灣新生報【記者蘇湘雲/綜合外電報導】

大多數人都討厭當「大腹翁」、「小腹婆」,有什麼方式對付腹部脂肪呢?

美國營養專家凱瑟琳‧利爾曼(Kathleen M. Zelman)在WebMD網站中建議,飲食中可以以全榖類食物代替精製類碳水化合物食物,再搭配蔬菜、水果、瘦肉、魚等,攝取均衡營養,有助消除腹部脂肪。

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中風男甩肉 找回自信
台灣新生報【記者周志祥/中縣報導】

體重破百以上的36歲范姓男子,前年11月因急性腦中風到衛生署豐原醫院治療並接受復健,原本165公斤的他,在醫師和治療師的協助及飲食控制下,一年後減重近80公斤,成功減重也讓他恢復了失去已久的自信與健康,堪稱一舉數得。

范姓男子說,因家庭關係,從小由阿公阿嬤扶養長大,小時候身材就圓滾滾,親朋好友常說胖嘟嘟很可愛,學生時代體重就破百,甚至達到不用當兵的標準。多年前在一次工作的過程中,發生意外導致大腿骨骨折而住院,期間阿嬤每天為他進補,加上活動量變小,他的體重因而暴增,即使出院後也因太胖一動就很累,所以更少運動,惡性循環之下,體重突破150公斤。

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腿臀肥較健康 降低心臟代謝疾病
台灣新生報 

屁股和大腿上多長些肉或許不甚美觀;但英國專家指出,這些部位的贅肉其實對你的健康有益,能夠降低心臟和代謝疾病的發生。

「自然」(Nature)科學雜誌報導,臀部的脂肪不但能吸收有害的脂肪酸,還含有一種消炎的自然物質,能夠有效阻止血管栓塞。該篇報導的作者指出,屁股肥大總比腰圍驚人要好,因為腰間的肥肉並沒有吸收脂肪酸的功能。

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想減肥 醫生:茶類、寒天「攏沒用」
TVBS

想減肥 醫生:茶類、寒天「攏沒用」

市面上主打許多茶類飲料跟寒天,都暗示有控制體重的功效,不過卻有醫師表示,這些飲品主要是增加肚子的飽足感,真的要直接有瘦身的效果,幾乎太不可能;愛美的女性想要有窈窕的身材,還是拋棄「偷吃步」的心態,控制熱量、多運動,還是減肥最好的方法。

廣告片段:「體脂肪給我滾,體脂肪給我滾!再大聲一點!體脂肪給我滾,體脂肪給我滾!」

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嚼口香糖會苗條?係金ㄟ!

台灣新生報  【記者蘇湘雲/綜合外電報導】

嚼口香糖可幫助減重?美國羅德島大學營養學副教授凱薩琳‧梅蘭森〈KathleenMelanson〉研究發現,咀嚼無糖口香糖有助減少卡路里攝取,並幫助身體消耗更多熱量。

這項研究發表於羅德島大學網站,自願參與研究的35位都是健康成人,研究人員將他們分為兩組,一組人需要在早上嚼口香糖,一次嚼20分鐘,總共三時段,共嚼口香糖一小時,另外一組人則不嚼。

受試成員必須到實驗室兩次,接受一些身體檢查。到研究室接受檢查前一晚,都必須禁食。研究人員發現,嚼口香糖那組在進食午餐時,攝取熱量平均減少67卡,一整天也沒有再多吃東西。男性成員表示,在嚼食口香糖後,就不再感覺那麼飢餓。

梅蘭森也發現,和沒嚼口香糖的人相比,進食前後嚼口香糖的人,平均多消耗5%熱量。另外,參與研究的人指出,在嚼口香糖之後,感覺較有精神。

梅蘭森解釋,嚼口香糖的時候,咀嚼動作會刺激下顎肌肉裡的神經,神經便發出訊號到大腦控制食慾的區域,食慾透過咀嚼動作獲得滿足,這也許能解釋為甚麼咀嚼可以減少飢餓感。

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愈運動 反而愈胖? 做對運動選對時間
 
【中時健康 黃曼瑩/台北報導】2009.01.14
  不要以為運動就一定會減重,如果運動時間不正確,運動的方式沒有選好,以及未注意運動後的飲食習慣,體重可能不增反減,適得其反,許多人都不懂為何自己運動量 增加反而變胖,想要正確控制體重,最好是在醫師的指導下進行減重,以免愈減愈胖!

  25歲曾小姐,因為自覺體重過重(160cm/68kg),便想透過運動消耗熱量減重,但從事運動一個月後,體重反而增加一公斤,從事運動兩個月後,體重竟然增加兩公斤,讓她很困惑,為什麼會越減越胖,因此求助醫師。經過詳細問診發現,曾小姐主要的運動種類是跳有氧舞蹈或慢跑,時間多在下午6-7點,沒有吃晚餐,只喝一些運動飲料的情況下進行,運動過後大約9點吃晚餐,常常感到非常飢餓,因此大吃一頓。

  為什麼運動量增加反而變胖?榮新診所副院長何一成表示,對於想要靠運動來減重的人,在對的時間運動也是相當重要的!在錯誤的時間大量運動,以及太晚進食,都是變胖的原因之一。適度的飯後運動可以減低下一餐的食慾,挨餓運動反而增加食慾。過度劇烈的運動,反而會刺激食慾,增加進食量,攝取過多的熱量。

  何一成表示,正確運動減肥的方法應該要注意以下四點,即運動時間最好在飯後 1-4小時,避免餓著肚子做運動。不要因為運動而延後吃飯。運動的選擇以中等強度的運動,像是走路、騎腳踏車、游泳等。如果是短時間的運動(一小時內),不需要特別補充含糖飲料。

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餐前吃麵包 當心越減越肥

【本報訊】
此篇文章同步刊登於

減重的第一個方法,而且可能是最重要的一個方法,就是少吃。而要少吃最好的方法就是,找出一個控制食慾的方法。一個起步的好方法就是,吃蛋白質。

在飲食中吃些高蛋白質的食物,可以讓細胞減少食慾。根據《細胞新陳代謝》(Cell Metabolism)期刊上的一篇報導指出,法國國家衛生與醫學研究院和里昂大學所做的一項動物研究發現新的證據,可以解釋高蛋白的飲食如何降低食慾。這項研究發現,飢餓感與飲食中的多量元素有巧妙的關連。(多量元素就是蛋白質、脂肪和碳水化合物,可以產生荷爾蒙反應,並且供應身體正常運作的素材,以及修復受損的細胞。)

這項研究的撰稿人米修克斯博士(Gilles Mithieux)說:「眾所周知,食用蛋白質會降低動物和人類的飢餓感和食物吸收。」然而,蛋白質究竟如何影響食慾仍然不清楚。早期的研究指出,食用蛋白質對於引起飢餓感的荷爾蒙的影響效果不大。這項新研究的發現非常驚人:高蛋白質的飲食會刺激小腸產生葡萄糖。當肝臟感受到葡萄糖增加,並告知大腦,就會使得動物少吃一些。

不要弄得太複雜,這項研究的結論就是:不但蛋白質可以減少食慾,腸子吸收了葡萄糖也會引起腦部控制食慾的反應,因此就可以減少食量。這就是為什麼我總是建議,每次用餐和吃點心的時候,先吃蛋白質。

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